Semifreddo al cioccolato

Ingredienti :

• 2 uova 
• 2 cucchiai di zucchero 
• 100 ml di acqua 
• 150 gr di cioccolato  
• 200 ml di panna 
• 150 gr di nutella

Procedimento : 

In una ciotola abbastanza capiente, montate le uova e quando saranno spumose aggiungete lo sciroppo bollente a filo e montate fino a che la ciotola non sarà completamente fredda. In una ciotola abbastanza capiente, montate le uova e quando saranno spumose aggiungete lo sciroppo bollente a filo e montate fino a che la ciotola non sarà completamente fredda. Aggiungere al composto di uova il cioccolato fuso a filo e mescolate. Montare la panna e aggiungere anch’essa al composto. Incorporate ora la panna montata con un cucchiaio di legno e in ultimo aggiungete la nutella e variegate il composto.Versate ora il composto in 6 stampini monoporzione e mettete in freezer per 2 ore a raffreddare.Togliete il semifreddo al cioccolato dal freezer 5/10 minuti prima di servire

Quindi capovolgere e guarnire con un topping al cioccolato e servite