Ingredienti :
· 500 gr di yogurt bianco
· 200 gr di biscotti secchi
· 100 gr di burro
· 200 ml di panna
· un foglio di gelatina
· 30 gr di zucchero
Preparazione:
Sbriciolate i biscotti e uniteli al burro (potete fonderlo, se non fosse
abbastanza morbido); ponete un foglio di carta da forno sul fondo di una teglia,
aggiungete i biscotti con il burro per creare la base della torta espianate per bene con le mani. Fatto questo,
preparate la crema alloyogurt.
Mettete la panna e lo zucchero in una ciotola e montate a neve; unite lo yogurt,
mescolate e aggiungete il foglio di gelatina che renderà la vostra torta bella
solida. Versate questa crema sulla base di biscotti
precedentemente preparata e mettete in freezer per almeno un'ora. Quando sarà
abbastanza solida, togliete la torta dal freezer, guarnitelacome
preferite e lasciate riposare in frigo, dopo aver eliminato la carta da forno
sul fondo.